人参玄米ケーキのリピーターさんから『絶対人参玄米ケーキに合うと思うねん』とお声を頂いてできました。 Dukkah(デュカ)：塩、ローストしたナッツ（ヘーゼルナッツ等）、ごま、クミン、コリアンダーなどを砕いて混ぜた中東発祥の万能スパイス。オリーブオイルに混ぜてパンやチャパティなどに浸して食べると非常に合うスパイスです。 こんなにシンプルなのにどうしてこんなに美味しいの？ と思うほど、店主のベスト１お気に入りです。

人参玄米ケーキのリピーターさんから『絶対人参玄米ケーキに合うと思うねん』とお声を頂いてできたDukkahシリーズ。これも合うに違いない、とドライフルーツと組み合わせました。 Dukkah(デュカ)：塩、ローストしたナッツ（ヘーゼルナッツ等）、ごま、クミン、コリアンダーなどを砕いて混ぜた中東発祥の万能スパイス。オリーブオイルに混ぜてパンやチャパティなどに浸して食べると非常に合うスパイスです。 こんなにシンプルなのにどうしてこんなに美味しいの？ と思うほど、店主のベスト１お気に入りです。